Офтопик

Agriz · #**821** 27.04.2013, 21:40

Отцы, а проконсультируйте, плиз, по практическому вопросу. А то у меня всю жизнь по материаловедению колы были

Вот есть толстый тяжёлый кухонный нож из нержавейки. Я очень резко и сильно колочу тупой стороной лезвия по очень твёрдым штукам (сталь сминается и зазубривается). А само лезвие от этого не портится (не отпускается, например)? Или для кухонных ножей вообще не актуально о таком волноваться?

Andrej · #**822** 27.04.2013, 21:54

Если зазубрина до режущей кромки - это означает, что Вы физически очень развиты

.

Если серьезно, то, скорее всего, волноваться не о чем.

vado · #**823** 27.04.2013, 22:05

Цитата:

Сообщение от Metal777

Доброго времени суток,господа.
Помогите в теоретическом вопросе:сравнение сталей s90v и s35v.Интересуют как плюсы,так и минусы обеих
P.S ТЕОРЕТИЧЕСКИ

,без вопросов о целях и области применения изделия
Заранее благодарен

В таблице s35v примерно соответствует s30v,т.е по прочности с s90v примерно равны,а вот по устойчивости режущей кромки раза в три(приблизительно)s90v выигрывает,ну и соответственно точить гораздо более геморно s90v

Kostromich · #**824** 27.04.2013, 22:09

Цитата:

Сообщение от Agriz

Вот есть толстый тяжёлый кухонный нож из нержавейки. Я очень резко и сильно колочу тупой стороной лезвия по очень твёрдым штукам (сталь сминается и зазубривается). А само лезвие от этого не портится (

То есть когда вы режущей кромкой колотите по твердым предметам ей ничего не делается? Значит имеет место зонная закалка.

Agriz · #**825** 27.04.2013, 22:29

Цитата:

Сообщение от Kostromich

То есть когда вы режущей кромкой колотите по твердым предметам ей ничего не делается? Значит имеет место зонная закалка.

Нет, я стучу тупой стороной, которая не режет. Но заиметь нож, которому бы ничего не было от таких ударов режущей кромкой, было бы круто

Doctor Vlad · #**826** 27.04.2013, 22:33

Цитата:

Сообщение от Agriz

не актуально

Но только ножик становится некрасивым. Вот такой топорик вам поможет. Именно Трамонтина точно будет хороша. Хотя колотить можно и обухом такого ножа, ему ничего не будет.

Agriz · #**827** 27.04.2013, 22:40

Цитата:

Сообщение от Doctor Vlad

Но только ножик становится некрасивым. Вот такой топорик вам поможет. Именно Трамонтина точно будет хороша. Хотя колотить можно и обухом такого ножа, ему ничего не будет.

Трамонтина недалеко ушла от того, чем я стучу сейчас. А ипоньским за 200 долларов мне, наверное, будет жалко колоть кокосы

Andrej · #**828** 27.04.2013, 22:56

стесняюсь, но спрошу - сколько у Вас кухонных ножей-то!?

Agriz · #**829** 27.04.2013, 23:06

Не стесняйтесь

Шесть штук. Если не считать пластиковый пиллер для цитрусовых и овощечистки

Много? Мало?

...ну плюс еще столовые...

Doctor Vlad · #**830** 27.04.2013, 23:10

Цитата:

Сообщение от Agriz

ипоньским за 200 долларов мне, наверное, будет жалко колоть кокосы

Ну это же не часы

Это нож из прочной углеродистой стали, обуху в 6-7 мм кокос не страшен.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Опять про ножи - 3	O_ld	Офтопик	1632	09.10.2012 12:40
Опять про ножи - 2	Alexandria	Офтопик	1006	28.10.2011 13:29
Опять про ножи	Mafia manufacture	Офтопик	1004	06.03.2011 14:39
Про ножи и мечи	Пушер	Офтопик	10	10.02.2011 10:03
Ножи	Msdos	Офтопик	181	12.08.2009 02:50

Этот пользователь сказал Спасибо! Andrej за это сообщение:
Agriz (27.04.2013)

Этот пользователь сказал Спасибо! vado за это сообщение:
Metal777 (28.04.2013)

Этот пользователь сказал Спасибо! Doctor Vlad за это сообщение:
Agriz (27.04.2013)