[quote=Afr;1692175]у хорошей знакомой дома прибавление ...
Все доброго времени суток!
Знаком с темой этих ножей, поэтому поделюсь.
http://nesmuk.de/en/about-us/philosophy/ - это просто сказочные ножи. Фирма молодая. Один из учредителей этой компании Ulrich Hennicke, без прукрас один из самых лучших кастом-мастеров мира
http://www.messerunicum.de/home/. Его большой друг и единственный официальный дилер его кастома в России
http://www.bladeart.ru/exclusive-kni...sifier_88.html. Точно знаю, что эти кухонные ножи есть на первом этаже "Горбушкиного Двора", именно там я и держал их в руках. Повторюсь, что после покупки ножей от мастера Прокопенкова на другие даже не смотрю. Тем более, что у ножей Несмук та же проблема - открыта острая пятка клинка у рукояти. Если пятки дешевых масахиро я пилял без зазрения совести, то на дорогущий Несмук моя рука не поднимется. Однако сделаны они на совесть. Ровная посадка клинка в рукоять, отличный балланс, прекрасная сталь, сведение и заточка РК. Настоящее немецкое качество. Завод по производству находится недалеко от Нинбурга (Германия, Нижняя Саксония). Никаких Боже сохрани кЕтаев-тайваней и прочего сайгона. Сам отлично знаю те края, но познакомиться с Ульрихом Хеннике или приехать к нему на завод совсем нет времени. Я в Германии обычно по работе и график расписан очень плотно.
Если кому надо, то в течении ближайших суток выясню точное местоположение павильона с кухонниками Несмук на Горбушкином Дворе.
Обращайтесь:-)
Всем удачного дня!