|
#91
13.12.2008, 14:09
|
||||
|
||||
|
Цитата:
 , а другие на переговоры не оденете.. Пусть разные часы будут и разные ножи.К ВН я очень спокойно отношусь, есть у них и Про-серии, а есть и дешёвка. Возможно, они своих денег стоят. Складник от ВН я бы никогда не купил! Ну, а про заточку... Очень немногие на самом деле умеют хорошо ножи точить, особенно в полевых условиях. Я не говорю о профи. Обычные люди, которые "с ножами на Вы", чаще всего понятия не имеют, как это делать. 
|
||||
|
|
#92
13.12.2008, 14:15
|
||||
|
||||
|
|
||||
|
|
|
#93
13.12.2008, 14:35
|
||||
|
||||
|
Цитата:
http://www.knifeart.com/ http://www.dknifeplace.com/ http://www.agrussell.com/
|
||||
|
|
|
#94
13.12.2008, 14:39
|
|||
|
|||
|
Цитата:
Из небольших украшенных еще есть http://www.kauf-ein.ch/products/inde...er=337&70=3722 клотцли нечастый гость у нас. http://www.knifeart.com/ можно посмотреть разное Забыл совсем! Крис Рив африканец! Мнанди под эту категорию подходит http://www.knifeart.com/chrisreevmna.html , причем накладки бывают из мамонта и т.д.
|
|||
|
|
|
#96
23.12.2008, 18:21
|
||||
|
||||
|
Спасибо, кто "накидал" ссылок)С удовольствием их просмотрел!
Результат. William Henry http://www.williamhenrystudio.com/pr...fm?knife_id=15  http://www.williamhenrystudio.com/pr...m?knife_id=571  http://www.williamhenrystudio.com/pr...m?knife_id=284  http://www.knifeart.com/wiheb05fogop.html  Mike Zscherny http://www.knifeart.com/swisbluedmos.html  Попроще, но тоже понравились! http://www.agrussell.com/queens-2006...hhh2006hhh07P/  http://www.agrussell.com/koji-hara-s...hhhKH578hhhWP/  Ну и на последок Японский друг Koji Hara http://www.japaneseknifedirect.com/KojiHara.html Эти три!  Что думаете?!)) P.S. Там же нашел наборы для кухни прикольные)) http://www.agrussell.com/al-mar-chef-knife/p/AMKhhhUC8/ http://www.agrussell.com/kai-shun-cl...p/KEhhhDMSET5/
__________________
Do as you would be done by
|
||||
|
|
|
#97
23.12.2008, 20:12
|
|||
|
|||
|
В каком смысле мнения?
У Коджи материал клинка более экзотический. Про дамаск надо уточнить, скорее всего нержавеющий, но не факт. Лично мне обилие красивостей не нравится, на мой взгляд http://www.knifeart.com/wihepbctatfo.html гораздо приятнее. Или http://www.knifeart.com/chrisreevmna.html мнанди можно поискать с мамонтом и тем же дамаском Нориса. Но я и часы трехстрелочники люблю, а не хронографы Ну и размер этих ножей маленький, в большой руке может потеряться Я ножиком чаще всего лимон режу в чай, таким малким уже неудобно будет. И если бюджет в несколько килобаксов, то можно уже авторские вещи смотреть, ВГ всё же достаточно распрострененный. Что касается кухни, то здесь отдельный мир, о котором никто не задумывается. Требования к ножу гораздо более жестокие, чем к красивой складной игрушке. Но высококачественный нож требует соответствующего обращения. Резать на деревянной торцевой доске, причем от техники реза многое зависит. На нержавейке реза хорошей углеродки не добиться, такой тонкой нарезки не выйдет, но некоторые предпочитают керамику, поскольку чувствуют металлический привкус на продуктах даже от нержавеющей стали. Тут как в любой области, чем глубже копаешь, тем больше нюансов.
|
|||
|
|
|
#98
23.12.2008, 20:26
|
||||
|
||||
|
Цитата:
А для каких целей? EDC,или на полку?
|
||||
|
|
|
#99
23.12.2008, 21:16
|
||||
|
||||
|
Цитата:
 А сейчас уже и среди японцев далеко не все нравятся. Лучшее - враг хорошего
|
||||
|
|
|
#100
23.12.2008, 22:09
|
||||
|
||||
|
Цитата:
Эт точно.
|
||||
|
|
|
|
