Опять про ножи

[Тарас Кучеренко]

Сообщение от SergB

Есть и дорогие > 1000$

Ну мне то уж точно такие без надобности )))

[SergB]

Сообщение от cokiegrock

а что значит подобное - это какие фирмы?

Вот эта контора вроде продается часто:
http://www.zwilling.ru/catalog/knives/
Есть бразильская Трамонтина (тоже часто встречается).
Просто не берите совсем уж дешевый, а в районе неск. тысяч все будут очень приличными.
В кач-ве универсального ножа может быть нечто подобное:

Сообщение от SergB

Это Вам так кажется Вот когда-то жена описывала то, чем пользуется на кухне: http://forum.watch.ru/showpost.php?p...&postcount=125
Ссылки уже не рабочие, но фотку я попробую раздобыть

я прочитал. вот это да. мое почтение вашей супруге.

[Тарас Кучеренко]

Сообщение от SergB

Есть бразильская Трамонтина

Кстати такой нож недавно купил. Фруктовый, больше для чистки картофеля используется. Есть покрытие типа тефлона (starflon), острый, ничего не прилипает к нему. Пока еще не затупился, да он недавно у нас.

[SergB]

Сообщение от cokiegrock

я прочитал. вот это да. мое почтение вашей супруге.

Я же говорю, тут как и с часами. Начинаешь "лезть в тему" и чем дальше, тем больше понимаешь, что "улучшать" можно до бесконечности. Причем (в отличии от часов) недорогого идеала (в виде кварца, т.е. точно, надежно и дешево) тут нет, к сожалению.

[LiftUp]

Заметил, общаясь на ножевом форуме, что чаще всего форумчане советуют в качестве кухонников (для людей, которым чужда ножемания) либо Викториноксы, либо Кершо из серии 9900. Ножи качественные за свои деньги, и ассортимент позволяет выбрать под свои задачи то, что нужно

[Тарас Кучеренко]

Сообщение от LiftUp

Заметил, общаясь на ножевом форуме, что чаще всего форумчане советуют в качестве кухонников (для людей, которым чужда ножемания) либо Викториноксы, либо Кершо из серии 9900

Спасибо за совет! Посмотрю-почитаю по данным ножам.

[AAC]

http://www.knifeworks.com/kitchencutlery-1.aspx
Поизучайте

[LiftUp]

отчитаюсь немного
вот это я писал 2 месяца назад.

Сообщение от LiftUp

назначение ножа - не проблема - бытовые нужды (в плане порезать, настрогать чего-нибудь и т д) + отвертки/открывашки/штопор/ножницы не лишними будут. То есть по параметрам подходит какой-нибудь викс/венгер/лезерман.

а вот внутренний голос говорит: "хочу просто складной сердитый качественный нож, чтобы в руках лежал как НОЖ , чтобы люди уважительно кивали, когда достану кусок мяса отрезать, чтобы клацал уверенно, чтобы ..." - понятное дело это все эмоции, но куда ж без них ))))
з.ы. пошел смотреть мультитулы

в итоге в моей сумке обитает вот такая банда

[mbkm]

Сообщение от SergB

Я же говорю, тут как и с часами. Начинаешь "лезть в тему" и чем дальше, тем больше понимаешь, что "улучшать" можно до бесконечности. Причем (в отличии от часов) недорогого идеала (в виде кварца, т.е. точно, надежно и дешево) тут нет, к сожалению.

Это правда но и от вкуса выбор тоже зависит, сколько я жене не покупал канонников ко всем остается равнодушна, на кухне все делает морами, при чем особенно любит углеродку, когда же дело доходит до разделки мяса то только ф1 ей подавай, называет его лучшим ножом в мире.....