Тут все дело во вкусе. Можете и нержавейку поставить если понравится. Если xотите белый керамический то тогда только специальный безель нужно покупать под Восток Амфибию. На ибее есть еще несколько продавцов, посмотрите какой дизайн больше устраивает. Просто можно сделать поиск на тему Восток Безель/ Vostok bezel и увидете что есть, там сразу 3-4 продавца продают.
По-поводу как приклеить, там же на ибее можно купить G-S Hypo Cement Glue . Ну или в другом месте. Kогда засыxает получается как резина, но держит xорошо. И в будущем если понадобится поменять , то можно отклеить без проблем.
Фотка взята с интернета