Вино и форумчане!

[Smaldim]

Сообщение от Lazio

Специалисты и любители, подскажите, пожалуйста. Ищу в подарок вино 1992 года. Реально ли что-то купить хорошее в пределах 20-25 тысяч рублей в Москве?

По-моему, живое вино с потенциалом из ЮАР винтажа 1992 года если и реально найти, то не в этом бюджете. Большая часть вин из ЮАР на нашем рынке имеет потенциал развития максимум 5-10 лет. Это из того, что доступно массово, а не для коллекций и редких ценителей.
Стоит поспрашивать в винотеках или у сомелье, может у импортёров. Возможно, они смогут точнее ответить на ваши вопросы.

Сообщение от Lazio

Как и по каким критериям выбирать?
Именинница увлекается Африкой, есть идея купить вино из ЮАР. Стоит искать или для такого возраста лучше выбрать Европу?

Некоторое время назад натыкался на информацию, что с хорошими винами из ЮАР на нашем рынке есть проблемы. Мол, много качественных образцов и виноделен у нас просто не представлены, так как в России нет спроса на дорогие вина из ЮАР. Не могу отвечать за точность этой информации, но судя по моим наблюдениям, это близко к правде.
В целом же нужно смотреть на красные вина из сорта Пинотаж, моносортовые вина или бленды из французских сортов винограда, у которых в теории потенциал может быть выше.

В качестве идеи подарка, рассмотрите вариант посещения профессиональных дегустаций вин ЮАР или соберите на эти деньги целый набор с хорошими южноафриканскими винами. Мне кажется, это может быть даже интереснее .

[arzt]

Шампанское больше не шампанское, а Moet Hennessy приостанавливает отгрузки шампанского в Россию

В своем официальном письме Moet Hennessy ссылается на поправки, которые Совет Федерации внес в законопроект 226620-7 о внесении поправок в закон «О государственном регулировании производства этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции». Уже после публикации письма стало известно, что закон подписан президентом и вступил в силу.

Согласно новым правкам, шампанским имеет право называться только российское игристое вино, произведенное на территории России по классическому методу. Таким образом, все шампанские вина из региона Шампань, поставляемые в Россию, должны сменить категорию на «игристые вина». Очевидно, что это обернется дорогостоящей пересертификацией товара, которая ляжет на плечи импортера. А во-вторых, это колоссальный имиджевый удар, так как производителям Шампани придется не просто признать, что их шампанское является недостаточно шампанским, но, вдобавок, оставить это право за российскими производителями,

Moet Hennessy является владельцем брендов Moet & Chandon, Veuve Clicquot, Ruinart, Dom Perignon и Krug, которые занимают доминирующую долю на российском рынке в своем сегменте. Фактически данным письмом компания пригрозила уходом с российского рынка, так как не готова признать, что черное – это белое, и что Champagne на территории России внезапно превращается в обычное игристое вино.
(С)

Страна абсурда и клоунады.

[arzt]

И в догонку

Сейчас тот самый нужный момент для сдувания пыли в свете принятия поправок в виде нового закона 365-ФЗ (http://publication.pravo.gov.ru/Docu...=0&rangeSize=1) в законы ФЗ-171 о госрегулировании алкоголя и ФЗ-468 о виноградарстве и виноделии в РФ.

Нашумевшее письмо ООО "Моет Хеннесси..." стопорнуло дискуссию вокруг категории "шампанское" в самом начале изменений. Пока все мусолят термин шампанское, заинтересованные лица мусолят отрасль.

Второй частью принятого документа вносятся жирные и интересные поправки в ФЗ-468:

- автохтоны (сорта и технология) - то, что описано в литературе до 1903 года и исключительно те приемы производства, которые так же описаны до 1903 года (гоу рыться в библиотеки). Это и есть автохтоны и автохтонное виноделие;

- виноградник - теперь не просто участок виноградопригодной земели, а участок земли или сельскохозяйственного назначения, или в составе зон сельскохозяйственного использования (очевидное противоречие с определениями виноградопригодные земли, виноградо-винодельческие район, область и терруар и дальше по закону, где отмечается, что можно и на не пригодных для виноградарства землях виноградить);

- вводится понятие потенциальной объемной доли этилового спирта - объем спирта, получаемый при полном сбраживании сахаров. Кроме как отчетной, контрольной и норимруемой функции за этим определением пока не просматривается (загрузка работой институтов в части создания нормативов?);

- в ЗГУ и ЗНМП поигрались и хватит, соответствующие пункты (27 и 28) с определениями отменены;

- отменена статья в законе о преимуществе международного договора над законом

- переписана статья по саморегулируемым организациям. Поправками вместо СРО "на местах, вводится одна сущность под названием Федеральное СРО виноградарей и виноделов России с бесконечным полем для деятельности (и финансирования этой деятельности). До поправок полномочия по регулированию дел в виноградарстве и виноделии были разделены между непонятным уполномоченным органом федеральной власти и ноунейм саморегулируемой организацией. После поправок - практически все под крылом ФСРО;

- полномочия, которые давались до поправок СРО "на местах" переходят в ФСРО;

- в свете новой сущности ФСРО российская вин. продукция ЗГУ и ЗМНП могут производиться только членами ФСРО (выкусите мелочь со своими маленькими СРОшками);

- ФСРО будет определять технические сорта винограда и разрешать их к применению для изготовления вина в конкретных зонах применительно к категории ЗГУ и ЗНМП. (а то насажали не посоветовавшись и еще З(ГУ/НМП) прилепили, и хрен бы с ним, что он включен в госреестр);

- центральная дегустационная комиссия будет исключительно при ФСРО (со связей пыль сдули?), при нем же будут дегустационные комиссии на местах;

- не понятно куда уходит разработка государственных отраслевых стандартов (их разработка и переработка - золотое дно, возможно из-под крыла Союза виноградарей и виноделов России, Опоры России, Северо-кавказского федерального научного центра виноградарства... плавно перетечет в ФСРО);

- определением виноградо-винодельческих зон, терруаров, разрешенных сортов винограда и т.д. органы государственной власти не будут. Все переходит под крыло ФСРО.
(c)

[keenan]

Инкерман Пино Нуар оч понравилось, все как мне надо, хоть и указано как полусладкое, но достаточно вязкое и терпкое. Аромат не такой насыщенный как вкус, но в целом годное вино. Читал где то, что пино нуар недорогой это только портить представление о сорте, но если и этот вкусный, то что же в дорогих, какая вкуснотища будет : )

[Alexan58]

Сообщение от keenan

Инкерман Пино Нуар оч понравилось, все как мне надо, хоть и указано как полусладкое, но достаточно вязкое и терпкое. Аромат не такой насыщенный как вкус, но в целом годное вино. Читал где то, что пино нуар недорогой это только портить представление о сорте, но если и этот вкусный, то что же в дорогих, какая вкуснотища будет : )

Во сколько обошлось годное?

[Kroko]

Сообщение от keenan

Читал где то, что пино нуар недорогой это только портить представление о сорте, но если и этот вкусный, то что же в дорогих, какая вкуснотища будет : )

РАвно тоже самое,слышал о Пинотаже.Но не рискую и беру тогда подороже,если решаюсь на этот сорт.

[Celentano]

пинотаж, как раз, можно и недорогой пить

в пино от инкерман не поверю никогда.

[Kroko]

Сообщение от Celentano

пино от инкерман не поверю никогда.

Вашего опыта потребления не имею,но тоже есть сомнения по данному предмету.

[keenan]

Сообщение от Alexan58

Во сколько обошлось годное?

300-500 в зависимости от скидки в магазине, совсем немного.

Сообщение от Celentano

в пино от инкерман не поверю никогда.

дорогой пино нуар непробовал, но повторюсь если и недорогой вариант так неплох, то что там ждет впереди : )

Сообщение от Kroko

РАвно тоже самое,слышал о Пинотаже.Но не рискую и беру тогда подороже,если решаюсь на этот сорт.

что можете посоветовать?

[Kroko]

Сообщение от keenan

что можете посоветовать?

Чили,ЮАР.Пока на них у нас ещё относительно конечно,но адекватные цены,причём во многих сегментах.За очень дорогой не скажу-туда пока не лезу,но район 800-1000р. уже будет весьма достойно.Да и пониже немного не разочарует.