Один день конечно маловато, но что-то посмотреть можно.
По отелям - лучше селиться на Манхеттене, ближе к Таймскер или в даунтауне (в районе Уоллстрита (там большинство Дайнтайнских отелей). Бруклин и прочие районы не рекомендую- далеко ехать, даже на метро. По Манхеттену с перемещением проблем нет, лучший транспорт - метро (все станции близко).
По отелям, самый щепетильный вопрос, ценник там на них кусется, даже в низкий сезон отель ниже 200 -250 долларов в сутки - клетуха с тараканами или дом свиданий при клубах (часто гейклубах) с удобствами в конце коридора.
Так, что если есть ограничения по бюджету, то смотрите на hotwire, будет существенная экономия, но там бронируешь по району (а не конкретный отель), зато цена реально будет процентов на 40% ниже обычной.
Если нет бюджетных ограничений, то могу порекомендовать отели, к которых сам останавливался:
http://www.themusehotel.com/ это рядом с Таймсквер, и второй в Даунтауне (Doubletree by Hilton,8 Stone Street, New York, NY, United States, 10004).
Что посмотреть: если есть день, то по музеям смысла нет ходить.
Целесообразно посетить:
- конечно забраться на Empirestate building или подняться на Rokofeller centre (прекрасный вид на город в целом);
- пройти по Бруклинскому мосту;
- прогуляться по Уоллстрит и по финансовому кварталу (съесть хотдог или притцель);
- побывать в Центральном парке;
- побывать на Таймсквер вечером, когда горит вся реклама;
- побывать в Мэдисонсквер граден, покормить оборзевших белок;
- прогуляться по Чайнатауну (пройти по Боуэри стрит и в лабиринтах Моттстрит, Елизабет-стрит и Малбери- стрит), там есть очень приличный ресторанчик Pekinduck (28 Mott Street) и далее по "Маленькой Италии".
- вечером сходить на пирсы Челси парк.
Короче, просто подышать воздухом Нью-Йорка.
Из JFK оптимальный транспорт экспресс (NYAE- 15 Долларов с человека в одну сторону, приходит на вокзал Grandcentral). Такси на Манхеттен из аэропорта 55 $ (включая плату за въезд на остров 5 $) (если конечно не у ребят с Брайтона спрашивать) + чаевые.
Если хотите почитать, то самый лучший путеводитель по NY это Афиша.
Надеюсь было полезно. Удачного путешествия.