Ресторан в Латвии

[Biplan]

Прошу модераторов не рассматривать как рекламу.

Доброго времени суток!
Мой латвийский друг попросил рассмотреть возможность реализации его бизнеса на российском рынке. Сам я вырос, и большую часть жизни провел в Латвии. Прошу быть объективными, так как просто оказываю ему содействие. Хотя сам имею недвижимость там (осталась от родителей, но 20 лет как москвич), и по необходимости, помогаю в ее приобретении и оформлении...
Суть предложения:
Ресторан итальянской кухни "Bel Cibo" (https://www.facebook.com/belcibocafeliepaja), в городе Лиепая (Латвия)

Справка: От Риги 198 км, от Паланги (Литва) 69.

Ранее мой товарищ имел ресторан, «Elixir», в Дублине (Ирландия). Но вернулись и стали развивать (не без успеха) в Латвии. Сейчас цель открыть ресторан и магазин итальянских продуктов в Риге , поэтому и затеяна эта акция.
Продукты в ресторан поставляются напрямую из Италии, им же.
Поэтому ресторан работает с четверга по воскресение. Тут, поверьте, все без подвоха... Как и рецептура и технологии в приготовлении блюд, за которые были заплачены отдельные деньги..

Среди посетителей, которые были, и думаю что еще будут бывать:
-Группа «Brainstorm» (могу подтвердить личными фото и автографами)
-Мэр города Лиепая (Uldis Sesk)
-Вице-мэры Gunārs Ansiņš и Jurijs Hodorovics
-Вице- мэр Риги Aivars Aksenoks
-Спикер Сейма Латвии (Speaker of the parliament) Solvita Āboltiņa
-Хоккеист Sandis Ozoliņš (ушёл в политику, может и его фото в ресторане найду)
-Министерство культуры Латвии Ints Dalderis. На данный момент куратор проекта концертного зала « Amber Liepājas» (рядом с рестораном, метров 700)
-Главный архитектор Лиепаи Indulis Kalns
-И другие…

Подробности чуть позже… Если вообще будет интерес...
Цена вопроса 265 тысяч Евро.



Количество мест: в зале 30, на террасе 48, но может быть и больше (6 столов по 8 мест под навесом) фото прилагаю. В данный момент покрытие террасы находится в полной реконструкции
Средний чек:
В обед 10-15 Евро с человека (без алкоголя)
15-20 (с алкоголем)
Вечером от 20 Евро (без алкоголя) и от 30-ти с алкоголем
Алкоголь в основном (90 % вина), но лицензия есть на все.

Расклад по расходам:
Продукты 2000
Алкоголь 500
Газ и эл.энергия 250
З/п. 1000
Налоги. 2000 (по налогам предоставляют всю выкладку)
Доходная часть 1500-2000

Работают 39 часов в неделю:
Чтв с 17.00 до 22.00
Птн-Сбт с 12.00 до 22.00
Вскр с 12.00 до 21.00

Рядом (через 2 строения) приобретение гражданином РФ (http://m.liepajniekiem.lv/zinas/bizn...as-rokas-90342) офисное здание..

Если есть вопросы, пишите