1. Про Fossil вроде неплохие отзывы. Про Nautica меньше слышал, но вроде тоже ничего. Лично у меня в принципе вызывают доверие. Может это и не "именитые часовые дома", но к категории дешевое "###" на мой взгляд, не подходят точно.
2. Иногда уточняется. Если нет, то мне кажется, что без учета головки.
Удачи