Полировались или нет - сможете определить в хорошем сервисном центре, только что вам это даст?
Если часы носят, то следы всегда будут, и их устранение не есть плохо...
По ссылке ниже, думаю, дадут всю информацию: дата выпуска и рынок поставки. Но т.к. документы не заполнены, эту информацию можете принять к сведению, но не более (это в части рынка поставки, дата, разумееется, неизменна).
http://www.breguet.com/eng/Contact-request