Все-таки наш форум... он хороший и ценный, несомненно, но от реалий нормального мира оторван довольно далеко.
Nomos - прекрасная марка, хорошие часы, но если подарить их человеку обычному, не с форума - есть много шансов нарваться на полное непонимание. Что-то неизвестное, выглядит простенько, не Швейцария и даже не Япония.
Нет, если этот профессор сейчас носит Orient или Certina - наверное Nomos он оценит. Надо смотреть. А вот если в часах он вообще никак не разбирается, я бы поглядел на марки типа Морис Лакруа, Раймонд Вайль, Фредерик Констант и т.п.
И посмотрите раздел Маркет, "новые часы до 1000 долларов", там можно много интересного найти за меньшие деньги. Существенно меньшие