Цитата:
Сообщение от oldfox
Макаронина полая, и кипящая вода (т.е. пузырьки пара в воде) проходит сквозь неё. Аналогия с паровой баней была бы уместна, если макаронина полностью изолировала внутренность, но тогда бы туда не попала вода.
Потом макаронина может лечь на дно и ей может передаваться тепло от дна, которое по температуре выше 100 градусов.
|
Когда я была пионэрка, были такие термо бигуди (может и сейчас есть), внутри которых была жидкость. Так вот, их вынимали из кипящей воды, накручивали локоны и на дискач
Я, собственно, к чему. Вот там действовал принцип водяной бани. Эта жидкость не кипела. Просто нагревалась
