Цитата:
Сообщение от Alexgotvald
Гусь в любом виде (другая птица туда же)
Кровяная колбаса.
Оленина(её много и рецептов куча)
Свиные ребрышки в мёде.
Красное вино "Кейк франкош" (винные аптеки отличная штука)
Выпечка. Такой намотанный на горячий стержень рулетик (чехи его "дурак" называют, а как венгры - забыл)
Ну и, конечно, гусиная печёнка.
Только я не про Будапешт. Не столько про Будапешт. В Будапеште все сложнее, и по ценам и по качеству - столица, все таки.
А вот, Хевиз, Хайдусобосло.. мммм
Штрудель это в Австрию.
Дело еще в том, как это приготовлено, как выглядит и как подано.
Вот в Чехии: вроде все продукты качественные, но как-то грубо всё, без души. Уверен, любители много пожрать в восторге от чешской кухни с ее исполинскими порциями. Типа полтора килограмма жареных свиных ребер за 15 евро. Мне не нравится совсем.
А в Венгрии даже картошку пожарят так, что пальчики оближешь))
|
Что-то у меня крайне ограниченное восприятие Венгерской кухни, оказывается, было... Спасибо за рекомендации, может когда попробую
