Цитата:
Сообщение от NinaLib
Вы макароны варите на водяной бане? Рискуете остаться голодным...
|
...чуть дольше
Цитата:
Сообщение от oldfox
Макаронина полая, и кипящая вода (т.е. пузырьки пара в воде) проходит сквозь неё...
|
Продувание пузырьков пара через макаронину - это не кипение. Кипение - это пароОБРАЗОВАНИЕ
Цитата:
Сообщение от oldfox
...Потом макаронина может лечь на дно и ей может передаваться тепло от дна, которое по температуре выше 100 градусов.
|
Как говорили в Маппет Шоу два старика из ложи про шведского повара... Он ещё и плохо готовит!
Цитата:
Сообщение от oldfox
Так вы уточняйте, кипящая вода проходит через макаронину, т.е. кипит.
|
КИПЯЩАЯ вода никуда не проходит, она превращается в пар. Через макаранину и НЕкипящую воду внутри неё проходят пузырьки пара, образованные при кипении воды у дна кастрюли.
