согласен с ранее высказавшимися, но кое-что добавлю от себя:
1. считаю также возможным использование формы rectangle, но не бочку (Tonneau);
2. не только центральный трехстрелочник, но и с вынесенной секундой;
3. без лишних опций (хронографы, вечные календари, GMT, фазы луны и запас хода), максимум большая дата;
4. никаких open-heart или открытых турбийонов;
5. циферблат без неординарных цветовых решений (красный, ярко-синий, многоцветный);
6. корпус: сталь, золото, платина, но не титан, карбон, пластик;
7. ручка или автомат, но не кварц;
8. без камней и страз.
Вот!