Выжили те, кто в сложных финансовых условиях послевоенных лет успел быстренько сократить издержки (читай - уволить людей и продать неприбыльные активы). В принципе, к 1940-м годам качество всех (производимых фабриками, оставшимися в живых) немецких часов стало примерно одинаковым, соответствующим массовому характеру производства и незатейливым запросам покупателей.
Бёрле выжили не потому, что делали хорошие часы, а потому, что переключились на выпуск других востребованных высокотехнологичных товаров, арифмометров (счетных машин) и тп., т.е. заняли нишу, где им, практически, не было конкурнетов:
http://history-computer.com/Mechanic...y/Bauerle.html
С уважением,
Олег