всё просто как дважды два.
одному нравится блеск и переливы, другому - равномерная, спокойная окраска образуемая за счёт сатинирования поверхности.

к слову сказать, при изготовлении стрелочных приборов предпочтение отдаётся именно матовой (сатинированной) обработке (окраске) стрелок в связи с тем, что блики (отражения), образуемые гладкими и блестящими поверхностями стрелок отрицательно сказываются на считываемости показаний.