Цитата:
Сообщение от jinkade
во вьетнаме не был, но Максим далеко не уверен, что тамошнюю кухню можно назвать высокой. Сходите в Мишленовский ресторан высокой кухни. в любой. ну так, для общего понимания. или лучше сходите к в Варвары к кому (страстной бульвар) - и ехать никуда не придется.
|
Ну тут согласен.
Кстати, во Вьетнаме в Сайгоне со мной произошла одна любопытная сценка, в чем-то схожая с той, что описал автор. Дело было в 2008 году. В отличие от своей первой поездки в Ханой во время стажировки в 2000 году, когда мне порой банальнго было нечего жрать из-за отсутствия денег, в этот раз я ехал как турист (заодно посетил и Камбоджу - очем есть несколько моих тем на форуме). Пусть отнюдь и не богатый, но карманных денег было лостаточно, чтобы позволить себе ходить не в те забегаловки, что я 8 лет назад посещал, а места поинтереснее. Тем более что даже самый дорогой ресторан во Вьетнаме по меркам Москвы будет вполе себе средним (но и не дешевым, цены там растут соразмерно притязаниям вьетнамцев стать кручу и богаче). Так вот - со мной были несколько студенток, колторые тогда были на практике. Про одну из них - полувьетнамку - я часто тут упоминаю (даже часы как-то ей выбирал), а другая была прямо скажем совсем незажиточная и все время хотела все что подешевле и т.д. Гуляли мы с ней по центру Сайгона и я говорю - пошли вон в тот вот красивый ресторан, что только что заметил. НЕ, говорит, - дорого наверное. Но в итоге я ее убедил, что я просто из чувства противворечия с самим собой-студентом хочу пойти туда, где дорого. Ресторан был вполне себе пафосный: нас спросили давно ли заказан стол, объявили, что у них надо резервировать за несколько дней до еды. Но все же вид европейцев, говорящих на их языке, эффект возымел и нас пустили. Внутри, кстати, тоже был весьма минималистичный вид - не до такой степени, как в этом дастком, но вполне себе так. Берем меню ... И тут мои глаза окргуляются от ужаса!!! Там все грибное!!!!!! А я терпеть ненавижу грибы! Мы спросили хоть что-то негрибное, и на нас посмотрели как на полных идиотов. Но все же что-то сумели принести. Декнег стоило не помню уж сколько (не так уж и много), но ощущения бывли схожими.
Когда я потом у знакомых разбирающихся в Сайгоне (я бюольше по Ханою специализируюсь) спросил про эжто заведение, они сказали, что это самый известный пафосный и лучший ГРИБНОЙ ресторан Южного Вьетнама! И вообще удивлялись, как нас туда пустили и еще больше как нас оттуда не выгнали из-за отсутствия пиетета пред их заведением!
Вот так вот - повелся на красивую богатую вывеску и внешний пафосный облик здания, а содержания для себя никакого не нашел.
