мне все таки не понятно.
вот нарисовал - вариант А. идеальные условия, нужно снять все что выше оси. ось задается роликами. это когда точно выставлены ролики по высоте.
а вот вариант Б - ролики ниже, чем должны быть. и тогда можно сошлифовать все что угодно....