Там легче согнуть и поцарапать алюминиевую вставку чем оторвать ковыряя ножем. Поэтому и изобретают разные методы, вроде предварительного прогрева феном, брызганья внутрь безеля силиконового спрея для ослабления клея. Самое радикальное что я читал, это снимание полностью всего безеля и сверление маленьких дырочек с обратной стороны, чтобы вставляя в дырочки что-нибудь вроде шыла выталкивать безель. У Ролекса конечно по другому, проще. А еще говорят копия-копия