Готовить и люблю и умею.
Не знаю, как правильно назвать, котлетки в бараньем сальнике.
Нога
Режем и добавляем немного курдюка
Рубим, именно рубим, а не прокручиваем в мясорубке, на фарш
Добавляем также рубленый лук
Соль, перец, мешаем
Лепим котлетки, оборачиваем бараньим сальником и жарим
Процесс пошел
Уже скоро
Кушать подано!
