вобщем так,только что вернулся из марселя,обговаривал меню
варианты такие (всё можно сверить с меню на сайте ресторана):
1. http://club-marsel.ru/banket_1500/ +150р (10%за обслуживание) + 150 за свой алкоголь (вино/шампанское,его закупает Лев)
итого: 1800р с носа
всё что НЕ на выбор примерно по 50-70гр веса,тк акцент сделан на ассортимент
2. 1200р (при составлении ориентировался преимущественно на мужиков после работы,при этом практически никого не зная...так что камнями не кидать) +150р (вино/шампанское)
итого: 1350р
горячее из расчёта до 500р
1) Лосось под соусом "Шампань" и лососевой икрой
2) Телятина "Цюрих" на картоф.лепёшке
3) Телятина "по-Марсельски" под сырной шапкой и сливочным соусом
салаты из расчёта 350р
1) Цезарь с курицей (и в бюджете и сытно
)
2) Тёплый салат из телячьей вырезки с лепестками имбиря
ассорти рыбно-мясное-сырное (думаю что надо брать мясо-сыр только,если не согласны говорите) из расчёта где-то 150-200р
напитки
морс и чай/кофе в неограниченном кол-ве
торт будет свой к чаю,поэтому без десертов
ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ кто что сам закажет по меню
и теперь дополнительно по алкоголю,договорился что можно и крепкий свой принести,НО надо будет хотя бы что-то заказать у них из крепкого,НО это уже (как я понимаю) как получится
Скорее всего выберется вариант за 1200+150 поэтому
скоро должна приделаться голосовалка с подписями по составлению меню для каждого персонально
можно обойтись без его составления (закажем просто 50/50 или 33/33/33
),но тогда может оказаться что кто-то захочет рыбу,но тк сделает заказ не в первых рядах,то останется только мясо (короче говоря самолётный вариант питания
),но с другой стороны готовят там вкусно,поэтому никто не должен обломаться и этим можно облегчить процесс заказов и брони
ТЕПЕРЬ по деньгам
50% процентов нам надо оплатить в понедельник и 50% в среду
это так для инфы чтоб все были в курсе,потому что по бабкам будем решать сейчас чуть попозже
давайте пишите кто что думает по всему мною написанному
