Насчет примет конечно вопрос непонятный...
С девушкой были так сказать встречающиеся, собирались часы друг другу подарить, но как то не сложилось, а чуть позже уже расстались...
Что касается темы, то все таки склоняюсь к мнению, что девушкам нравится, что то яркое и с дизайном, и она действительно может не оценить суровую, спартанскую внешность новых часов, несмотря на хоть 100 камней внутри механизма(их ведь не видно, а какой в них тогда смысл
)
С другой стороны, безусловно приятно видеть девушку, которая носит серьезные часы, а не просто побрякушки(тут я солидарен с вашей задумкой о выборе подарка).
Думаю, что самое грамотное это действительно невзначай погулять по магазинам и дождаться ее возгласа - "Ой какие красивые_классные_подчеркивающие стиль", думаю это и будет сигналом к покупке.