посмотрите на сайте chronograph.com ассортимент японцев, там есть из чего выбрать
плюс, гляньте тему
http://forum.watch.ru/showthread.php?t=54054
В Вашем бюджете я в свое время выбрал классику тиссо, сейчас бы смотрел в сторону сейко/ситизена/ориента
порекомендовал бы в плане универсальных часов брать на браслете, а ремешок при необходимости докупить после (меняется все это дело своими силами за пять минут)
один из хороших вариантов:

по Вашему Жак Леману - ничем в принципе не примечательная компания, таких много, часы у них - как повезет - могут стать через неделю, а могут работать долго и счастливо (по отзывам моих знакомых)