Планетарная передача широко распространена в машиностроении, так как при небольших размерах обеспечивает высокое передаточное отношение. В часах применяется редко и только в усложненных часах. Вот один пример применения планетарной передачи в часах:
http://www.cyclos-watch.ch/en/home.html
Если английский знаете, то легко поймете принцип действия.
http://www.cyclos-watch.ch/en/idea.html
Теорию можно почитать здесь:
http://www.cultinfo.ru/fulltext/1/001/008/089/575.htm
