Еще добавлю серию Stiletto. Она международная, строгие, аскетизм в плане дизайна, сапфир и т.п.
Еще немного в этой теме:
http://forum.watch.ru/showthread.php?t=35346
Другие строгие часы нужно выбирать из внутренних Японских, как и советовали выше.
На счет точности Stiletto: часы без секундной стрелки. Раз в пол-года придется подводить время при переходе на летнее/зимнее. С надежностью не подскажу, может кто-то из форумчан, кто их носит уже несколько лет, ответит.