Кстати про борщ-мне нравится, чтоб он был обязательно цвета свежепорезанной свеклы-иначе не оч как то)) Считаю что это правильный борщ)
Поэтому когда готовлю-делаю как бы 2ую поджарку-первая вывыривает цвет свеклы(...-на мелкой терке свеклу порубить и обжарить на медленном огне и готово-цвет борща как свеклы свежей!
