Особых секретов нет.
Аккуратность и неспешность - вот наверное и все.
Надо проверить прокладку, возможно она повреждения имеет.
Очень часто ее повреждают уже при открытии.
А уж после неудачной попытки закрытия крышки - тем более.
Скорее всего придется заменить.
Пресс лучше винтовой использовать, мне кажется он более надежным.
Типа такого... (фото из интернета)