Турбийон - это просто очень красиво и всё. Произведение технического искусства, своего рода миниатюрная кинетическая скульптура. Так что сейчас, в эпоху кварца, а тем более атомных часов, дело уже не в точности, а в красоте.
Тем более ну какому нормальному человеку нужна сверхточность? Мне кажется, что если человека всерьез беспокоит тот факт, что его часы спешат/отстают на 20-30 секунд в день, то ему впору показаться психиатру

Вон Epos вообще выпустил некоторые часы в серии Sophistique вообще без минутных стрелок - для людей, которые никуда не торопятся. И молодцы!
P.S.: При случае и возможностях обязательно прикуплю себе часы с турбийоном! И меня нисколько не будет волновать, что они менее точно, чем кварц за 5000. Ибо красота важнее.