Цитата:
Сообщение от FreeezzzZ
Ну, то есть, рожок с портафильтром с кофе заряжать в группу, вкл пролив на 5(?) сек, выкл, дождаться пока потухнет индикатор готовности и включать основной пролив? По цифровым показателям первые секунды не особо то и падает температура. Я еще потренируюсь конечно, но пока впечатление, что падать она начинает даже не после 5 секунд пролива, а секунд через 10. И нужно ли "мочить" 5 сек? Кажется, я терминологии пока не понимаю. Предсмачивать ведь можно сколько угодно, пока снизу не начало капать в стакан? А все, что покидает корпус рожка = варка?
ПС
Да, другая группа, другая высота фильтра - все по-другому. Переучиваться надо.
Но уже хотя бы трехходовой клапан это конечно чудо!
|
Для информации
1.Включите вместе с рожком на 5 мин (пид 94)
2.Затем сделайте пролив вместе с рожком (корзину протрите )
3.Осуществите помол , темперовку
4. При возврате на установку температуру (пид 94) , вставьте рожок весы чашку пролив 18/34-36/24-27 сек
P/S/ не обращайте внимание на изменение базовой температуры при проливе, темперетура указывает изменение температуре в точке бойлера , а не текущую в рожке.
предсмачивание организуется двумя способами
1. при начале пролива от снижения давления открывается вентиль стимера
2. делаете кратковременный запуск пролива , затем сам пролив
