"...Часы - хронограф с минеральным или сапфировым стеклом..." Нормальная такая формулировочка

Тогда уж надо было писать "Часы ИЛИ хронограф". Если дизайн уж так приглянулся, то можно, конечно, и взять. Но цена им - только по весу золота. Всё, что сверху - это стоимость Вашего желания их приобрести.