http://forum.watch.ru/forumdisplay.php?f=139
В этом разделе полно информации по мойке и смазке часов. Нет смысла ее всю пересказывать. Также стоит почитать книги, это первоисточник.
Само собой запресованные камни из моста и накладки доставать не нужно. Достаточно просто оазобрать весь узел, промыть, смазать и собрать.