Дело в том, что деревенские кузнецы, которые делали такие часы, ориентировались в технологии и стилистике не на модные столичные тенденции, а на спрос, который формировали консервативные хуторяне. Поэтому там часы, стилистически похожие на 18 век, запросто могли быть сделаны в середине 19 века:
https://www.scanantiques.com/product...den-Dated-1844
Кстати, похожая ситуация была и в России во времена правления Николая 1, который настолько "подморозил" все внешнее и наносное, связанное с роскошью, что у нас до конца 1840-х годов в моде все еще было красное дерево и неоклассические формы английских часов 18 века.
Циферблаты - пожалуй, то немногое, что может выдать возраст более точно. Вот часы с аналогичным циферблатом с разделителями fleur de lis и одной часовой стрелкой, часы аукционный дом датирует началом 19 века:
https://www.1stdibs.com/furniture/de...id-f_13142661/
С уважением,
Олег