При выборе главное не попасть, где второе время НЕ настраивается, а лишь показывает 24-часовое его представление.

GMT - среднее время по Гринвичу (Лондонское время, нулевой меридиан). Некоторые настраивают им второй часовой пояс в механике, но в электронных так будет не очень корректно, ибо от него (GMT) могут "плясать" все остальные временные зоны, особенно, если их там ~26 штук с разными городами.
Dual Time - двойное (второе) время. Тут и так всё понятно.
Нравится как-то так, где вверху(слева) карта с часовыми поясами отображается и сокращённое обозначение городов:
Фото
но тут же не про функциональность, а красоту наверное.
Кстати, бывают смещения не только в 1 час, но и в 30 минут, и даже в 15/45 мин.