[marko]

В магазине, где покупал свой Лонжин Херитаж Хронограф, продавец, он же мастер настраивал время на уже моих часах. Я как раз ему подобный вопрос задал. На что он ответил, что это не имеет ни малейшего значения. Порядок настройки был таков: сначала перевёл правильно текущую дату, предварительно переведя время на пол-шестого с 3-х часов, чтобы календарь не повредить. Дату перевёл на день раньше, затем стреками перевёл на текущую дату и поставил правильное время, часы уже начали тикать. Затем аккуратно завёл на несколько оборотов. После этого я их одел на руку.
Можно сначала заводить, а потом выставить время, так будет легче поймать правильное время секундной стрелке, поскольку часы уже заведены. Так мне мастер сказал.