Нет там одноразовости, иначе батарея была бы несъемной

ЕТА давно уже выпускает в принципе необслуживаемую серию G и на рынке б/у масса часов на них с возрастом более 10 лет в рабочем состоянии, что намекает на куда бОльшие межсервисные интервалы для кварцевых калибров.
По поводу точности - тут как повезёт. Но 99% современных кварцев имеют вполне умеренный дрейф частоты от времени, так что в 20 секунд скорее всего будут укладываться.