Из китайских ножиков понравилось как MG в модели Damm дизайн MarcinS'a обыграли.
Оригинал
"Чужой против хищника"
Китайцы
Цитата:
Сообщение от Grekules
ничем кроме викторинокса не орудовал, да и на кухне бывал только чтобы поесть. Но вот сейчас обнаружил, что все чем дома режут продукты тоска и унылость.
|
Victorinox делает хорошие кухонники, для любителей мяса и российского рациона вполне подходящие. Если не тупые. Я больше пользуюсь ножами немецкого и французского типа под мусат.
Цитата:
Сообщение от Grekules
по душе мне всякие Дебы и Сантоку с деревянными ручками и грубыми формами.
|
Достойные авторские вещи из широгами/аогами требуют специфического обращения и ухода и предназначены для другой техники реза по свежей рыбе и морепродуктам. Можно вывалить приличную сумму и разочароваться. Приличная и недорогая японская кухня для европейцев - Канетсуге, например ProM серия, или Масахиро.
Присмотритесь к авторской кухне российских мастеров, при нынешнем курсе валют намного интереснее.
