Небольшое пояснение, почему она в мясники попала: в гастрономе, где она директором была, случилась история.
Парень, работающий мясником ( студент мухинского училища) сильно заболел.
Баба Мария, отчаявшись выбить для него нормальный больничный, взяла его ставку на себя - предварительно высказав районному торгу всё, что она о них думает

Зарплату этому парню отдавала.