Не морочьте себе голову. Зайдите на офиц сайт Омеги. Там есть все модели, которые сейчас выпускаются. А те, которые сняты с производства, можно найти по референсу в разделе "поиск часов". Ну а если очень хочется книгу и есть жилка "сделай сам", то про каждые часы там можно напечатать страничку, а потом их переплести