Раз упор на надежность - то кварцевые часы предпочтительнее. Поддержу уважаемого
Neurohirurg с Sinn - температурно стабилизированный кварцевый хронометр, сталь от немецких субмарин

, милитари дизайн, официальные часы GSG9

. Работоспособность механизма до 500 бар, а корпуса до 12000 бар
http://www.sinn.de/en/Diving_Watches/UX.htm