Вот посмотрите помоему полированная, по крайней мере безель по фото похож на полированный;
http://www.blancpain.com/e/collectio...2885f_1130_53b
Для вашего объёма запястья думаю что 39- 40мм будет смотреться нормально, больше в диаметре думаю не нужно (ИМХО)