Замечательные часы! На мой взгляд, одни из самых универсальных. Смотрятся прекрасно и на браслете, и на кожаном ремешке, и на НАТО ( как в Вашем случае). За счёт этого, решается вопрос при смене стиля одежды.
По поводу сапфира... Наличие сапфира - всегда лучше чем его отсутствие))). Если есть возможность (средства, наличие собственно стекла, вменяемый мастер), то, ИМХО, и думать нечего.
Ну а по поводу размера Вашего запястья... Не скромничайте

! На Ваше запястье прекрасно лягут часы и покрупнее. Тут уже вопрос личных предпочтений. Я с удовольствием таскаю на запястье 17.5 - Мако XL