На бо́льшей части моей классики производители старались выравнять каблуки. Это аргумент в пользу брака.
С другой стороны, при моей походке задняя грань каблука стирается в первую очередь. Например, Loake Bedale:
Так что вариант с тем, что рассматриваемый наклон не баг, а фича исключать нельзя.
На Bedale, кстати, он тоже просматривается.