раз уж речь про херес зашла...
к его пониманию тоже не сразу пришел - года три назад при посещении Крыма (Никитского ботанического сада).
рекомендую обратить внимание на крымского производителя "Магарач". это даже скорее не просто производитель, а именно:
Национальный институт винограда и вина "Магарач" – одно из старейших научно-исследовательских учреждений Украины, в недрах которого родилась и сформировалась отечественная наука о винограде и вине, обеспечившая создание на всей территории бывшего СССР, и в Украине в частности, мощной виноградо-винодельческой отрасли. Здесь рождались первые высоко-квалифицированные специалисты отрасли, с участием которых создавалась национальная школа виноградарства и виноделия, представляемая ныне фирмами мировой известности: НПАО "Массандра", Инкерманский завод марочных вин, АФ "Золотая балка", совхоз-завод "Коктебель" и многие другие, виноградные вина, шампанское и коньяки которых успешно экспортируются за рубеж.
Был основан как Магарачское казенное заведение в составе Императорского Никитского сада в 1828 году, согласно указу Николая 1 от 14.09.1828 и по инициативе генерал-губернатора Новороссии и наместника Бессарабии графа М.С.Воронцова. Указом предусматривались масштабные меры по развитию садоводства, виноградарства и виноделия в Новороссии и Бессарабии.
Ампелографическая коллекция института "Магарач" имеет мировое признание, официально зарегистрирована в ФАО, а с декабря 2001 г. признана Национальным достоянием Украины. Коллекция винограда входит в систему Генетических ресурсов растений Украины при НЦГРРУ.
.......
Плотно и плодотворно институт сотрудничает с объединением "Массандра". Многие марочные вина, а также новые столовые сорта винограда имеют в своем названии и слово "Магарач", указывающее на то, что родились они усилиями и талантом здешних ученых.
.......
если заинтересовало - здесь можно узнать
Ассортимент марочных вин института "Магарач" и видимо независимое мнение.
.......
вобщем так скажем - старая школа, придерживаются традиций. выпускает не так много продукта, как та же массандра.
не ширпотреб (без упрека другим производителям).
короче - попробуйте их херес, коньяки и сухие вина (спасибо ув.
Krisz - обязательно по вашей наводке заеду в магазинчик).
до других крепких вин я пока не дорос видимо, кроме разве что еще портвейна (соответственно и рекомендовать не стану).
ув.
Arkadok, как любитель хереса - попробуйте, интересно ваше мнение. сам правда три года как его не пробовал, но надеюсь вскоре вспомнить вкус)))
