Добрый день, Сергей!
Вот на этой картинке можно увидеть полный перечень логотипов используемых фабриками GB в разные годы.
Корона появилась на торговом знаке фабрики в 1852 году (свой первый магазин ГБ открыл в Фрайбурге в 1847 году), после того, как на Торгово-промышленной выставке местности Силезия тогдашний король вручил им золотую медаль в знак признания высочайшего качества производимых часов. Кстати, а оттиск "золотой медали" - "Medaille d'Or" на механизмах относится к призу на другой престижной выставке - парижской, 1875 г.
Циферблат же фигурирует только на логотипе со львами, который использовался Фрайбургским заводом.
С ув,
Олег.