Я в Каталонии бываю 2-3 раза в год. Если не брать пляжный отдых, то помимо Барселоны очень советую посетить Тарагону. Город сам по себе красивый плюс практически везде раскопки. Также очень красива Жирона. Если есть дети, то НЕСОМНЕННО Порт Авентура (Кап де Салю, южнее Барселоны, около часа на машине)! Хотя его лучше посещать в конце сентября-начале октября: во много раз меньше народу=меньше очередей, не так жарко. На Порт Авентуру стоит потратить 2 дня.
ЗЫ. Я тоже через 2 дня лечу с семьей в Каталонию