После обстоятельнейшего описания АлексМ сложно что-то добавить. С гастрономической оценкой британской столицы абсолютно согласен.
Парочка "аддишинал пойнтс" (оба места можно посетить в один день):
Windsor Castle
Hampton Court (с посещением лабиринта, ставшего известным после Джером К. Джерома, правда лабиринт какой-то маленький, тем не менее ИМХО маст визитед).
От самого Лондона удаленность вышеуказакнных мест порядка 30-50 км (точно не помню, на машине в выходные было достаточно быстро).
Если будет возможность, обязательно посетите Эдинбург. На меня он произвел исключительное впечатление (правда, справедливости ради, отмечу, что он был у меня первым посещенным иностранным городом в советское время). Вместе с Эдинбургом, следует посетить также одну (или несколько

) Виски Дистиллери, естественно с дегустацией