Тоже об этом думал, но к моему удивлению уже были разные производители реализовавшие плавные секунды на кварцевых, камертонных и кварцекамертонных механизмах, их даже в ибее можно купитьб.
Тут вот статейка как раз:
http://electric-watches.co.uk/moveme...s/tuning-fork/
