Чисто визуально из этих двух - Виксы мне нравятся немного больше, но отдавать за них $1000 - это звиздец как переплачивать!
И тем и другим красная рыночная цена - в районе $500 максимум!
Так что Хамильтон со своим ценником в $385 - однозначный лидер из этих двух просто потому, что переплачивать за Викторинокс вдвое - смысла ровно никакого, ну вот вообще!
Тем более с учетом того, что абсолютно справедливо писали выше: именно Хамильтон - это фирма с вековой и очень славной историей, а Викторинокс - сугубо новоделы, такие же достойные по качеству как и Хамильтоны впрочем, но НОВОДЕЛЫ как ни крути...
Но если Вы реально готовы смотреть на бюджет под $1000, 
то тогда вот такой вариант всерьез рассмотрите ИМХО:
- Sinn 556A
 
 
 
 Калибр - абсолютно тот же = ETA2824-2, но куча реальных плюшек, достойных такой высокой цены (около $1000),
Калибр - абсолютно тот же = ETA2824-2, но куча реальных плюшек, достойных такой высокой цены (около $1000), 
в отличие от Викторинокс:
- сапфир с двойным антибликом
- WR200 + ЗГ на резьбе,  waterproofness DIN 8310 with Low pressure resistant
- Shock resistant as per DIN 8308
- Anti-magnetic as per DIN 8309
- отменная читаемость и люм
- 2 года гарантии
Легко заткнут за пояс и Хамильтон и Викторинокс из выше приведенных вместе взятые в общем..