|
Да строганинка из муксуна, замечательно. И из оленины тоже.
Ряпушка - попроще, не такая благородная как муксун. Но у местных куча рецептов как ее готовить.
Муксун почти запрещен к вылову, квота только для месных и то оч. маленькая, переводиться он. Нормальный размер для оного 2-4 кг., сейчас более 2-х кг редко встречается.
|
